又過一年了，2018年除夕在2月15日，你已經準備好年夜飯吃什麼嗎？忙了一整年，除夕就好好休息吧，不要讓準備年夜飯這件事壞了大家愉快的心情

有很多朋友問我平常都在哪裡買年菜，我當然是說MOMO購物網囉，因為MOMO購物網的年菜便宜又好吃當然大推囉

現在已經開始賣囉，要趕快來搶了，不然晚了就沒有了，而且現在快到過年，超年菜預定 中壢多商品都在打折耶，下面推一個我覺得很不錯的

【後璧冰糖醬鴨-任選館】雞腿-原味(260g±20g)

網址:桃園年菜外帶 http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3152871&memid=6000009307&cid=apuad&oid=1&osm=league

【後璧冰糖醬鴨-任選館】雞腿-原味(260g±20g)

描述:

後璧冰糖醬鴨-雞腿(原味)

蘋果評比 2012年菜 禽類季軍台北年菜餐廳推薦

年菜宅配 胡天蘭：醬汁極美味，鴨亦爽口。

徐天麟：醬汁味道甜美，鴨肉香，一吃就會上癮。

陶禮君：外觀不賴，一上桌就很誘人。

後壁以特製滷汁，將生鴨煮熟，等滷汁在鴨肉表皮，凝固成晶瑩色澤候，才算製作完成。然後切盤、裝盒，再真空包裝，以保持新鮮。 誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一





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製作過程

冰糖醬鴨的製作過程繁雜又費工，先選上好鴨子(飼養80天重達2.5~3台斤)洗淨後放入大鍋，

然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，以大火煮滾再以慢火煮一小時，

取出泡浸冷水，再徹底拔除鴨毛後，放入小鍋中，加入原湯及本店特製滷汁，一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪，

再將滷汁反覆淋到鴨子表面上，約１個小時，手上的動作不能停，醬汁才會入味；才能將醬汁深入鴨肉肌裡，

鍋內滷湯和鴨子原汁熬到鍋乾，取出放入盤中，送入冷氣室冷卻，冰糖醬鴨大功告成。

如此入味的鴨肉，得靠一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪，才能將滷汁深入鴨肉肌裡；

表皮滷得亮橙橙的，裹著一層透色的滷汁，肉質絲毫不含糊、帶著適口的嚼勁，和飽滿的滷燒汁液，搭配的恰到好處。

台灣名產的美味總是讓人難以忘懷「後壁冰糖醬鴨」就是有這種讓人魂牽夢縈的好味道。由於風味獨特、口感絕佳，吃過的都說讚，贏得地方口碑。



關於後璧冰糖醬鴨

「後壁冰糖醬鴨」創業於民國八十一年，原地點位於後壁國小校門口前，於民國一Ｏ一年八月搬遷至新地點，位在於後壁火車站與後壁高中之間，後壁以特製滷汁，將生鴨煮熟，等滷汁在鴨肉表皮，凝固成晶瑩色澤候，才算製作完成。然後切盤、裝盒，再真空包裝，以保持新鮮。 誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一。榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會金牌獎。嘉義年菜訂購餐廳

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簡述:













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寒流來襲 暖心甜點5折起



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男孩窮著養，再不對你好點，必死無疑；人不要臉，有情人終成家屬。

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